2008年09月13日

お焦げ

最近、高級な電子ジャーが出来ていますね。
ですが。。。我が家の炊飯器はコレ!

炊飯ジャーはあるものの、数年前にコレを購入してからはいつも使っています。

nabe.jpg

普通に米をといでお水を鍋の縁の印に合わせ、30分そのままに。

ガス台で沸騰したら中火から弱火くらいで5分待ちます。

途中いいにおいがしてきますがそのまま5分待ちます。
ひを止めて20分蒸らすと出来上がり。

蒸らしてる間に、今日は麻婆豆腐を。というまに炊きあがりました。



gohan.jpg

今日の私のご飯はコレです。(笑)
 

bangohan.jpg

お水は浄水器の代わりにブリタと使ってます。

3合炊きですが今のところ十分かな。

美味しいおこげ入りご飯の完成です。



鯛ご飯の時と同じ要領で、土鍋でも同じようにご飯炊けますので是非おためしを。。。




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posted by ジョニー at 19:49| 埼玉 ☁| Comment(4) | TrackBack(0) | diary | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
おこげ美味しそう(*^o^*)
実は最近土鍋が欲しくて物色してました!
早く買わねば…
ジョニーさんは自立している旦那様なんですね!すばらしい!
いまの男性ってみんな料理などもこなしますよね〜!
うちの親父なら独りじゃ生活できません!笑

Posted by chiemon at 2008年09月15日 00:49
chiemonさん
いつもどうもです。土鍋は何にでも使えますよ。
鍋やご飯。私は豆なんかをゆでるのにもよく使います。
保温性も良く、タオルでくるんでおくとさらに柔らかく煮えるんです。
料理は嫌いではないのでそれほど苦にはなりません。
でも、仕事から帰ってきてからの料理は。。。。もう少し早く帰れればいいのですが。
週末はおかずやご飯を炊いて冷凍しておいたりで、すぐに食べられるように心がけています。今日はシチューを作りましたので、来週はシチューばかりになります。ドモ\(^_^
私にとっては普通のことなんですが。。。(._.)オジギ
Posted by ジョニー at 2008年09月15日 18:50
こんばんはー。

土鍋でご飯ですかー、これはまた美味しそうですね〜ヽ(´ー`)ノ
私は料理全然ダメなので物凄く羨ましいと思って見ております。
以前アップされていた”鯛めし”が美味しそうだったので、家内と2人して「そのうち作ろう」と言っているのですが、なかなか実現できません。(苦笑)
Posted by パグ支配人 at 2008年09月16日 21:21
パグ支配人さん
いつもありがとうございます。
簡単ですので是非。。。鯛ご飯のレシピは説明するまでもなくネット検索すればすぐに見つかります。
これからは冬にかけてハナダイと呼ばれる小さめの鯛が価格も安めでマダイと変わらず美味しいですのでそれを購入して作られればいいと思います。なんなら釣りに行く手もありますが。(笑)
お祝いなどに良いですね。
Posted by ジョニー at 2008年09月16日 23:09
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